Pukis

Bahan untuk Biang :
1 Sdt Ragi instan (Fernipan)
1 Sdm Aor hangat
1/2 Sdt gula pasir
Dicampur lalu diamkan 145 menit

Bahan Kue"

2 butir telur
60 Gr gula pasir
100 Gr terigu
100 Gr Tape singkong
100 Gr Santan hangat
2 Sdm Mentega dilelehkan
1/4 Sdt Garam
Mesis/ keju

Cara Membuat :
Blender tape singkong , garam dan santan sisihkan
Kocok telur, gula pasir sampai mengembang
Masukkan tepung terigu sambil dikocok rata
masukkan bahan biang sambil terus di aduk gdn spatula
terakhir masukkan campuran tape dan santan dan mentega cair ... aduk rata. diamkan adonan 20 menit.
setelah itu adonan bisa langsung dimasak. masukkan mesis/ keju pada saat kue 1/2 matang.

kalo saya pakai coklat bubuk yg dicampur dgn adonan.

NB : UNTUK BIANG DIDIAMKAN 15 MENIT.