Bahan :
150 gr tepung hunkue-Rp 2500
1 bks agar agar plain (saya pakai nutrijell plain)-Rp3000
250 gr gula / sesuai selera-Rp 3000
900ml santan cair dari 1 butir kelapa tua-Rp 3000
100 gr sagu mutiara-Rp 1500
1 lembar pandan simpulkan (saya dapat dari teman)
1sdt garam/sesuai selera
Cara :
1.Rebus sagu mutiara di air mendidih hingga matang,kemudian rendam di air biasa lalu tiriskan
2. Larutkan tepung hunkwe dengan 100 ml santan, saring . masukkan ke sisa santan
3.Rebus bersama gula,agar, garam dan daun pandan, hingga meletup letup dan licin
4. Angkat dan masukkan sagu mutiara, aduk aduk supaya sagu mutiara menyebar
4.Cetak di cetakan pudding seperti saya / plastik / daun pisang
5. Sajikan dingin
Tidak ada komentar:
Posting Komentar